Tortilla al estilo Japonés / Dashimaki Tamago
Recetas Japonesas fáciles y típicas en tu casa.
Como preparar Cocina Japonesa, Desayuno Japonés Típico Ep06🇯🇵
Como preparar Tortilla al estilo Japonés
Recetas de Desayuno Japonés Típico
Desayuno Japonés Típico Ep01🇯🇵
Desayuno Japonés Típico Ep02🇯🇵
Desayuno Japonés Típico Ep03🇯🇵
Desayuno Japonés Típico Ep04🇯🇵
Desayuno Japonés Típico Ep05🇯🇵
Ingredientes: para 2 ración
3 huevos
80ml. de Caldo de Dashi Recetas Japonesas fácil Caldo de UMAMI auténtico /Caldo de Dashi🇯🇵
2 Cucharaditas de Salsa de Soja
1 Cucharadita de Mirin
1 1/2 Cucharaditas de Azúcar
3 Cucharadas de Aceite Vegetal
Paso de Paso
1. En un bol, ponemos los tres huevos y batimos bien como si cortamos.
2. Añadimos Salsa de soja y batimos bien.
3. Añadimos Mirin y batimos bien.
4. Añadimos Azúcar y batimos bien.
5. Cuando está bien mezclada añadimos dashi, y batimos bien.
6. Ponemos aceite vegetal en la sartén y lo calentamos bien a fuego medio. Cuando está bien caliente, sacamos el aceite de la sartén a un recipiente.
7. Utilizamos el papel de cocina para untar el aceite en la sartén.
8. Batimos bien antes de poner otra vez.
9. Echamos la mezcla de huevo, una capa fina, una cuarta parte aproximadamente.
10. Cuando empieza a cuajar, enrollaos la tortilla.
11. Apartamos la tortilla a un lado de la sartén, y ponemos aceite en el hueco que queda.
12. Levantamos un poco la tortilla vertemos la mezcla debajo. En total, enrollamos y repetimos el proceso cuatro veces aproximadamente.
13. Utilizamos MAKISU para bien formado finalmente. Dejamos en MAKISU por un minuto, y así se queda bien formado.
14. Está listo para servir.
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