🇯🇵Cocina Japonesa🇯🇵 Como Preparar Desayuno Tradicional Japonés Ep03🇯🇵
Como Preparar Sopa de Miso
Soy Japonés en Tokio. Estoy estudiando español ahora.
Ingredientes: para 2 ración
400ml. de Caldo de Dashi
50gr. de Tofu
30gr. de Puerro
2 (36gr.) cucharadas de Miso
3gr. de Wakame Seco
Paso de Paso
1. Cortamos el puerro muy fino.
2. Ponemos 50ml. de agua fría a el Wakame seco.
3. Hidratamos el Wakame seco durante 10 minutos aproximadamente.
4. Ponemos 400ml. de caldo de dashi en el cazo.
5. Levarlo a ebullición a fuego medio, entonces apagamos el fuego.
6. Disolvemos el miso bien.
7. Cortamos el 50gr. de tofu en dados y lo añadimos al caldo.
8. Añadimos 3gr. de Wakame ya escurrido, y calentamos de nuevo a fuego medio.
9. Añadimos el puerro.
10. Apagamos el fuego justo antes de que empiece a hervir.
11. Está listo para servir.
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